NAMNA YA KUPIKA CHAPATI ZA MAJI/ MAYAI

Mahitaji:

Unga wa ngano 500g

Mayai 2

Sukari tablespoon 3

Chumvi teaspoon 1/2

Kitunguu  1/2         (kata vipande vidogo vidogo sana)

Hiliki 1/4 teaspoon (iliosagwa ikawa unga)

Siagi (kama Blueband au inayofanania na hiyo)

Hatua ya kwanza unapasua mayai, kisha unayakoroga katika chombo chenye nafasi ya kutosha.

Unaweka kitunguu mara tu baada ya mayai

 

Unaweka chumvi na sukari unaendelea kukoroga

Huku ukiweka unga wa ngano kidogo, kidogo

Na unakuwa unaongeza na maji taratibu

Huku ukiangalia uzito wa uji

Usiwe mzito sana, wala mwepesi sana

Piga piga mpaka uhakikishe mabonge bonge yote yamekwisha

Weka hiliki koroga tena

Baada ya hapo utakuwa umepata mchanganyiko wa kutengenezea Pancakes.

Weka kikaango katika moto wa wastani

Majiko yanatofautiana settings

Kwahiyo basi, kutokana na jiko lako moto uwe wa kati

Jinsi ya kuzipika:

Unaweka siagi kwenye kiaango

Unamimina unga unaacha mpk ukauke

Kabla ya kugeuza upande wa pili unapaka tena siagi

Pancake haichomwi zaidi ya dakika 3

Kwa kipimo hicho unaweza kupata Pancake 20-25

Ukitaka pungufu unakata vipimo nilivyoelezea nusu yake

Ambapo unaweza kupata Pancakes 10-12

Unasukumia na mboga yoyote unayoipenda yenye sause ya kuchovyea. Na raha yake uzile kwa mkono msafi.